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DR0957

Ammoniaca Bicarbonato Kg.1

€3,30

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

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  • Descrizione

    Il bicarbonato di ammonio o detto anche Ammoniaca per dolci è un agente lievitante: viene utilizzato soprattutto nella preparazione di biscotti, perché durante la cottura garantisce una rapida crescita dell'impasto e produce un'occhiatura fine che dà ai dolci una consistenza e un aspetto perfetti. Molto utilizzato anche nella produzione dei dolci pasquali tipici della tradizione del Sud Italia .

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