Vuoi sorprendere con un cioccolato fondente dal sapore intenso? La ricetta N° 70-30-38 è un cioccolato fondente amato dagli chef e dagli artigiani in tutto il mondo. Ha un gusto intenso e bilanciato dominato da un sapore intenso di cacao tostato, forti note amare e aromi freschi e fruttati. Questo lo rende la ricetta ideale per esaltare il sapore del cioccolato in qualsiasi tua creazione. Grazie alla sua fluidità bassa, è perfetta per aromatizzare qualsiasi ricetta, dalle crémeux alle salse di dessert.
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