Il mix per Pan di Spagna è il prodotto ideale per ottenere rapidamente e con la garanzia di alta qualità la più comune delle basi per dolci farciti e decorati. Lo caratterizzano la velocità e la facilità di utilizzo ed un eccellente comportamento del prodotto in montatura. Utilizzabile per una vasta gamma di prodotti. Otterrete un pan di spagna soffice e ben alveolato, dalla struttura fine e regolare con un volume eccellente e ottima tenuta della bagna, gusto delicato: ideale per una infinita varietà di applicazioni. Confezione da 1 Kg.