Vellutina Spray Colorante Bianco 150ML

Colorante spray per una decorazione dall’effetto vellutato.Formulato per la decorazione di semifreddi, mousse e torte gelato : dona un aspetto prezioso ed elegante . I coloranti a base di burro di cacao colorato sono ideali per la decorazione di tutte le vostre creazioni.Si consiglia di utilizzare su superfici congelate. Modo Uso: La bombola deve avere una temperatura non inferiore ai 25°C e non superiore ai 35°C per sciogliere il burro di cacao (deve diventare liquido), agitare bene e spruzzare sui prodotti surgelati da decorare da una distanza di 25/30 cm. Recipiente sotto pressione. Se la bomboletta sembra non funzionare e, provando ad utilizzarla, l’ugello non spruzza il colore E' molto importante sapere che: lo spray effetto velluto è un prodotto molto delicato e, può accadere che, se la bomboletta non viene scaldata a dovere (meglio a bagnomaria o su un termosifone – NO MICROONDE) prima dell’uso (25°C ≥ T ≤ 35°C), il tasto erogatore potrebbe intasarsi e la bomboletta non spruzzare più. I passaggi da fare in questi casi sono: provare a smontare il tasto erogatore e lavarlo con acqua bollente in modo da sciogliere il burro che ha intasato il passaggio. Si raccomanda che la temperatura di utilizzo non scenda mai sotto i 25°C (soglia sotto la quale il burro di cacao inizia a solidificare). Se anche con questi accorgimenti la bomboletta non spruzza significa che, oltre al tasto, si è intasata anche la valvola. In questo caso bisogna portare la bomboletta (al cuore) ad una temperatura di 30°C per far sciogliere il burro che intasa il pescante.