Lo Zucchero a velo Biancaneve è una Polvere bianca dolce IdroRepellente ideale per la decorazione e lo spolvero di prodotti dolciari . E’ particolarmente resistente all'umidità, riesce a sopportare le temperature calde (30-35°C) ed offre una maggiore aderenza ai dolci ricoperti. Possiede l´importante caratteristica di non assorbire umidità e rimane quindi sempre bianca grazie al processo produttivo che prevede la micro-incapsulazione con grassi vegetali .
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